Giải mã canxi: 6 câu hỏi phổ biến về canxi hữu cơ và vô cơ

Canxi là khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe, tồn tại ở 2 dạng: canxi hữu cơ và canxi vô cơ. Mỗi loại canxi sẽ có những đặc điểm và lợi ích riêng biệt. Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa hai loại sẽ giúp bạn tìm được phương pháp sức khỏe phù hợp. Bài viết này sẽ giải đáp những câu hỏi phổ biến về canxi hữu cơ và canxi vô cơ, giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về cách bổ sung canxi hiệu quả.

1. Canxi có tác dụng gì? Có bao nhiêu loại canxi?

Canxi là một khoáng chất thiết yếu đối với sức khỏe con người. Khoảng 99% lượng canxi trong cơ thể tập trung ở xương và răng, khiến chúng trở nên chắc khỏe. Nó còn hỗ trợ chức năng cơ bắp, giúp chúng ta di chuyển một cách linh hoạt. Thậm chí, canxi cũng góp mặt trong quá trình đông máu và điều hòa hoạt động enzym của cơ thể.

Với những vai trò quan trọng đó, việc bổ sung canxi hàng ngày là một điều thiết yếu. Canxi có thể được nạp vào cơ thể qua nhiều nguồn, như thức ăn, nước, thực phẩm chức năng…

Canxi có hai dạng là hữu cơ và vô cơ. Vậy câu hỏi đặt ra là: “Dạng canxi nào là tốt nhất cho cơ thể?”. Liệu canxi hữu cơ hay canxi vô cơ sẽ mang lại lợi ích tối ưu? Để trả lời câu hỏi đó, trước tiên chúng ta phải nắm được định nghĩa của chúng. Hãy tìm hiểu điều đó ngay trong nội dung tiếp theo!

2. Canxi hữu cơ là gì?

Canxi hữu cơ là loại canxi được kết hợp từ ion canxi (Ca²⁺) và các hợp chất hữu cơ. Điểm đặc trưng của loại canxi này là khả năng hòa tan tốt trong nước. Nhờ vậy, cơ thể dễ dàng chuyển hóa và hấp thụ chúng vào trong cơ thể.

Quá trình hòa tan canxi hữu cơ không phụ thuộc quá nhiều vào độ axit trong dày. Do đó, cơ thể có thể hấp thụ lượng khoáng tối đa mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Điều này rất hữu ích với người cao tuổi hoặc người gặp khó khăn trong việc chuyển hóa dinh dưỡng.

Canxi hữu cơ có nhiều trong các thực phẩm tự nhiên như sữa, phô mai và sữa chua. Rau xanh đậm như rau chân vịt, cải xoăn cũng là nguồn cung cấp dồi dào. Ngoài ra, các loại cá nhỏ ăn cả xương như cá cơm, cá mòi cũng chứa lượng lớn canxi hữu cơ. Loại canxi này còn phổ biến trong thực phẩm chức năng với nhiều dạng chế phẩm tiện lợi.

3. Canxi vô cơ là gì?

Canxi vô cơ là dạng canxi được hình thành từ sự kết hợp giữa ion canxi và hợp chất vô cơ. Nó giữ vai trò quan trọng trong cấu trúc tự nhiên và hệ sinh thái của con người. Tương tự như canxi hữu cơ, canxi vô cơ cũng có những tác động tích cực đến cơ thể. Cấu trúc của chúng là các dạng muối vô cơ hòa tan, chẳng hạn như:

• Canxi carbonate (CaCO₃): Có trong đá vôi, san hô và là thành phần chính gây “độ cứng” trong nước.
• Canxi sulfate (CaSO₄): Xuất hiện trong các khoáng chất như thạch cao.
• Canxi bicarbonate (Ca(HCO₃)₂): Hòa tan trong nước, dễ dàng hấp thụ.

Canxi vô cơ có thể tìm thấy ở các nguồn nước khoáng tự nhiên. Nồng độ canxi trong nước phụ thuộc vào đặc tính địa chất của khu vực. Nguồn nước chứa nhiều canxi thường được gọi là nước cứng. Loại nước này có hàm lượng khoáng cao hơn so với nước mềm.

4. Chỉ dùng canxi hữu cơ có được không?

Điều này hoàn toàn không chính xác và cần một cái nhìn toàn diện hơn. Canxi hữu cơ được đánh giá là có độ hấp thụ nhanh chóng hơn so với loại vô cơ. Do đó, nhiều người tiêu dùng cho rằng chỉ cần bổ sung canxi hữu cơ là đủ.

Tuy nhiên, không phải lúc nào loại canxi này cũng có sẵn trong bữa ăn hàng ngày. Nếu chỉ dựa vào thực phẩm giàu canxi hữu cơ, cơ thể sẽ có nguy cơ thiếu hụt khoáng chất. Điều này đặc biệt ảnh hưởng đến nhóm đối tượng có nhu cầu canxi cao. Ví dụ như trẻ em trong giai đoạn phát triển cần lượng canxi lớn để xây dựng hệ xương vững chắc, hay phụ nữ mang thai cần bổ sung canxi cho cả mẹ và bé.

Ngoài ra, tình trạng này cũng diễn ra một cách tương tự ở người cao tuổi. Khi hệ tiêu hóa suy yếu, khả năng hấp thụ canxi từ thực phẩm giảm dần theo thời gian. Nếu chỉ bổ sung canxi hữu cơ, cơ thể khó đáp ứng đủ lượng canxi cần thiết mỗi ngày.

5. Tại sao không nên loại bỏ canxi vô cơ khỏi chế độ dinh dưỡng?

Theo tài liệu “Nutrients in Drinking Water” của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO):

“Chế độ đầy đủ cũng không thể bù đắp sự thiếu hụt canxi và magie trong nước uống”. 

Canxi vô cơ trong nước giữ vai trò quan trọng mà canxi hữu cơ không thể thay thế hoàn toàn. Tuy nhiên, việc bỏ qua canxi vô cơ trong nước uống có thể gây thiếu hụt khoáng chất. Điều này ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe lâu dài của con người.

Canxi vô cơ thường tồn tại ở dạng canxi cacbonat hoặc canxi photphat, được cơ thể hấp thụ dễ dàng thông qua nước uống hàng ngày. Đây là nguồn cung cấp ổn định, giúp duy trì nồng độ canxi cần thiết trong máu. Hơn nữa, canxi vô cơ từ nước uống còn hỗ trợ điều hòa nhịp tim và các chức năng thần kinh.

Việc chỉ tập trung bổ sung canxi hữu cơ qua thực phẩm mà bỏ qua canxi vô cơ từ nước uống là một quan niệm sai lầm. Thực phẩm giàu canxi hữu cơ có thể không đủ để đáp ứng nhu cầu khoáng chất hàng ngày. Điều này đặc biệt đúng với người có hệ tiêu hóa yếu hoặc chế độ ăn không cân đối.

Ngược lại, việc kết hợp giữa canxi hữu cơ và canxi vô cơ sẽ mang lại lợi ích toàn diện. Sự cân bằng này đảm bảo chúng ta sẽ hấp thụ đủ lượng canxi cần thiết vào cơ thể. Đây chính là chìa khóa để bạn bảo vệ sức khỏe lâu dài.

6. Làm sao để tối ưu hóa việc bổ sung canxi?

Bổ sung canxi là yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe xương và các chức năng cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bổ sung canxi đúng cách. Làm sao để cơ thể hấp thụ đủ canxi mà không dư thừa? Hãy cùng Geyser tìm hiểu cách tối ưu hóa việc bổ sung canxi qua nội dung dưới đây nhé!

Bổ sung qua chế độ ăn uống đa dạng

• Thực phẩm giàu canxi hữu cơ: Sữa, phô mai, sữa chua, và rau lá xanh như cải xoăn, rau chân vịt là những lựa chọn dễ tìm. Các thực phẩm này cung cấp canxi hữu cơ, dễ hấp thụ và còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi.
• Nguồn canxi vô cơ từ nước khoáng: Nước uống, đặc biệt là ở những vùng có nguồn nước cứng, đóng góp một phần đáng kể lượng canxi hàng ngày của cơ thể. WHO ước tính rằng nước uống có thể cung cấp từ 5% đến 20% lượng canxi cần thiết hàng ngày. Điều này cũng tùy thuộc vào hàm lượng canxi trong nước và lượng nước tiêu thụ của người dùng.

Kết hợp cả canxi hữu cơ và vô cơ

• Sự cân bằng cần thiết: Canxi hữu cơ hấp thụ nhanh, thích hợp bổ sung nhanh chóng. Canxi vô cơ cung cấp nguồn bổ sung ổn định. Người dùng phải biết cách kết hợp và cân bằng giữa hai bên. Việc chỉ tập trung vào một loại sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu canxi của cơ thể.
• Đối tượng cần chú trọng: Trẻ em, người lớn tuổi, phụ nữ mang thai và người có chế độ ăn uống không cân đối.

Sử dụng sản phẩm hỗ trợ

• Thực phẩm chức năng: Các sản phẩm bổ sung canxi trên thị trường ngày càng đa dạng. Đây là giải pháp hiệu quả cho những người gặp khó khăn trong việc hấp thụ canxi từ chế độ ăn uống thông thường.
• Sản phẩm lọc nước: Các loại máy lọc nước giữ khoáng tự nhiên là một lựa chọn tiện lợi. Những sản phẩm này không chỉ cho nước đầu ra sạch mà còn giàu canxi. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường rất có rất ít sản phẩm tạo khoáng tự nhiên. Thay vào đó là khoáng bổ sung nhân tạo (RO), hàm lượng canxi trong nước rất không ổn định.

Nếu bạn có nhu cầu mua máy lọc chuẩn khoáng, thì có thể tham khảo thương hiệu Geyser Việt Nam. Thiết bị tạo nước giàu canxi vô cơ tự nhiên mà không cần bổ sung thêm bất kỳ hóa chất nào vào nước. Sản phẩm đạt chuẩn chất lượng châu Âu (EAC), đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

7. Kết luận 

Sự kết hợp giữa canxi hữu cơ và canxi vô cơ sẽ mang lại lợi ích toàn diện. Canxi hữu cơ tồn tại trong thực phẩm, được nạp vào cơ thể qua các bữa ăn hàng ngày. Mặt khác, canxi vô cơ thường có trong nước uống. Người dùng có thể sử dụng các máy lọc chuẩn khoáng để bổ sung loại canxi này từ nước. Nếu khách hàng có thắc mắc nào khác, hãy liên hệ ngay cho Geyser qua hotline 024.777.06686 để được giải đáp chi tiết.